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乙醇水提法提取沙田柚柚子籽油的研究

作者

  • 周美
    河北时诺检验检测有限责任公司 , 中国
  • 马中玉
    河北时诺检验检测有限责任公司 , 中国
期: 第 1 卷第 3 期 (2025 年): 《自然科学前沿》( Frontiers in Natural Sciences ,FNS)
关键词:
乙醇水提法；柚子籽油；响应面优化

摘要

应用乙醇水提法提取沙田柚柚子籽油，探究乙醇体积分数、料液比、温度和时间四个因素对柚子籽油得率的影响，在这个基础上进行响应面试验。结果表明：烘干后的柚子籽直接粉碎后便可进行油脂提取。通过响应面试验优化得出最优参数是乙醇体积分数51%、料液比1:6、温度61℃、时间14 min，在此条件下柚子籽油得率可达35.08%±0.14。柚子籽清油经简单精炼后，酸价（KOH）为0.04 mg/g、过氧化值为0.10 g/100g，在国标限量范围内。乙醇水提法绿色高效，可为柚子籽油的提取提供一种新思路。

如何引用

周美, & 马中玉. (2025). 乙醇水提法提取沙田柚柚子籽油的研究. 自然科学前沿, 1(3). 取读于 从 https://sci-open.net/index.php/FNS/article/view/1839
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下载引用

参考

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作者简介

  • 周美
    河北时诺检验检测有限责任公司 , 中国
  • 马中玉
    河北时诺检验检测有限责任公司 , 中国

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